恩施日报记者 宋文 摄影报道
5月23日,来凤县旧司镇中明藤茶种植专业合作社的工人们将采摘的藤茶进行摊晾(图一)。
在来凤县,人们采摘一种叫“显齿蛇葡萄”植物的藤蔓茎叶,用竹背篓背回家中(矩形小图),经摊青、杀青(图二)、揉捻、发酵、自然堆放、烘干等程序,制成具有清热解毒、抗菌消炎、降血压、降血脂、保肝等功效的土家“藤茶”成品(图三),深受市场和消费者青睐。
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藤茶又名山甜茶、龙须茶,是一种野生藤本植物,其味清香甘甜。自1996年开始,来凤按照“公司(合作社)+基地+农户”的模式开始“野茶家种”,目前种植面积6.8万亩,涉及全县8个乡镇86个村。
2013年,产于土家族聚居区的“来凤藤茶”被国家质量监督检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品,独具特色的藤茶逐步成为农民脱贫致富的特色产业。
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